Ecologie R

Nocif pour les animaux et, nocif pour l'homme :(par simple précaution) le doute devrait prévaloir sur l'intérêt non démontré

"OGM : le Conseil d'Etat annule le moratoire pour vice de forme

 Un vice de forme est à l'origine de la suspension par le Conseil d'Etat des arrêtés d'interdiction de mise en culture du maïs génétiquement modifié MON 810.

La Confédération paysanne demande au gouvernement de respecter ses engagements donnés suite au jugement de la cour de justice européenne invalidant le moratoire français.

Il est nécessaire que le nouveau moratoire soit mis en place immédiatement par le gouvernement français pour être efficace avant les semis de printemps.

La France doit respecter les formes du droit européen et, avant la publication des arrêtés, demander à la Commission européenne d'interdire elle-même la culture du maïs MON 810.

La Confédération paysanne exige de la commission européenne l'interdiction immédiate du maïs MON 810 qui met en péril les producteurs européens de miel.

Des gènes de maïs génétiquement modifié de Monsanto ont été identifiés dans des miels rendus impropres à la consommation qui, suite à une décision de la Cour de justice européenne, doivent être détruits.

A l'heure où une loi liberticide pour les paysans qui veulent conserver le droit de ressemer leur récolte est votée à l'Assemblée nationale, il est urgent de donner aux paysans la liberté de cultiver et de nourrir leurs animaux sans OGM."

17/11/2011

Les antibiotiques sont aujourd'hui largement utilisés pour traiter les infections bactériennes, aussi bien en médecine humaine qu'en médecine vétérinaire.

Mais si l'antibiotique détruit ou inhibe les souches sensibles, il permet paradoxalement aux bactéries plus résistantes de survivre et de se multiplier.

 Le plan national de réduction des risques d'antibiorésistance en médecine vétérinaire, lancé en novembre 2011 par le ministère en charge de l'agriculture et de l'alimentation, vise  à réduire ce risque en préservant l'efficacité des antibiotiques.

Consulter le Plan national de réduction des risques d’antibiorésistance en médecine vétérinaire (PDF - 2.5 Mo)

Depuis 2006, l'utilisation en élevage des antibiotiques comme facteurs de croissance est interdite dans tous les pays de l'Union européenne.

Mise en place d'une première précaution, après les médicaments vétérinaires : les nourritures animales ?

Dès 1999, le ministère en charge de l'agriculture a financé la mise en place un suivi des ventes de médicaments vétérinaires contenant des antibiotiques.

Les antibiotiques sont en effet des médicaments particuliers, à la fois limités en nombre et indispensables à la santé de l'homme et des animaux. Pour cette raison, leur utilisation doit désormais être pensée différemment, et il convient d'y avoir recours de façon plus prudente et plus ciblée que par le passé.

D'après les données collectées, le niveau d'exposition global des animaux aux antibiotiques a diminué,

Cauchemar pour les uns, dérivatif exceptionnel pour d'autres : un problème sérieux pour l'environnement.

Une réflexion paraît nécessaire sur les moyens à mettre en oeuvre pour cantonner les espèces invasives et contrôler leur développement.

Le 12 Feb 2010, 16:00
La "carpe asiatique" soulève depuis quelques mois bien des polémiques aux Etats-Unis. Répertoriés par l' "U.S. Fish and Wildlife Services" comme espèce invasive, ces poissons auraient récemment été détectés dans le lac Michigan, colonisant ainsi de nouveaux milieux. Se reproduisant rapidement et s'adaptant facilement à de nouveaux écosystèmes, les carpes asiatiques menaceraient les pêcheries des grands lacs ainsi que la survie des espèces endémiques.

Si les espèces de carpes asiatiques, principalement au nombre de deux (Hypophthalmichthys harmandi et Hypophthalmichthys nobilis), ont été recensées pour la première fois sur le territoire américain dans les années 70, les gouvernements avaient jusqu'à présent tenté de confiner leur habitat au fleuve Mississipi. Apportées à des fins d'élevage,

Les ensemencements transgéniques de certaines semences sont proscrits dans certains pays d'Europe qui toutefois importent des produits agro-alimentaires d'origine transgénique en provenance de la CEE et d'ailleurs..

Cet aliment qui développe des cancers chez les rats : en consommez vous sans le savoir ?

Spécialisé dans les produits dangereux:  Agent Orange, Dioxine, les PCB's, l' hormone  de croissance bovine, etc   Monsanto développe aussi et surtout des semences génétiquement modifiées largement utilisées dans l'agro alimentaire: ainsi les produits qui les refusent ne contrôlent pas les aliments importés réalisés à partir de ces OGM dangereux pour la santé humaine. A terme une catastrophe destructrice des sources naturelles d'alimentation.
 
Le Dr. Philip Bereano a depuis trente ans conduit et participé aux recherches sur les OGM's présents dans les récoltes, la chair des animaux, le corps humain aux USA et sur un plan international ce qui l'a amené à participer à la négociation de deux traités internationaux concernant les OGM's sous l'égide de l'ONU.

Au cours d'un entretien avec le Dr.Mercola, il aurait énoncé ses doutes quant à la sécurité inhérente aux OGM

- en suivant le principe de précaution: il n'est pas prudent de lancer un produit porteur de grands risques potentiels et peut être aussi porteur de bénéfices non quantifiés sans avoir pris toutes les précautions possibles.

Et pourtant les USA ont désenchaîné les OGM en ne prenant aucune précaution :

Du choix délibéré d'une démarche commerciale de production stabilisée, et, de la perte de la maîtrise des mystères climatiques et géologiques naissent de par le monde faussaires et contrefaçons.

Les contrefaçons de grands vins, particulièrement les crus français, inondent le marché chinois.

Les premières victimes sont les consommateurs pour qui la consommation de vin est relativement nouvelle, ce produit de grand luxe leur est plus souvent connu par l'étiquette et le prix que par des spécificités uniques: en tête, le château Lafite, célébre en Chine où il a le mérite d'évoquer la tradition et le raffinement à la française: "une consommation d'image, un symbole d'affluence": "en Chine on boit une étiquette".

La Chine, est devenue l'an dernier --avec Hong Kong-- le premier client des Bordeaux, des investisseurs chinois ont acheté ces trois dernières années une sept châteaux bordelais.

Le lien ci-dessous vous permettra de découvrir les risques et les opportunités du marché chinois: une excellente enquête:

http://www.dailymotion.com/video/xkh047_les-grands-vins-massivement-contrefaits-en-chine_news

On se croyait à l'abri dans les grands magasins mais d'après l'Express certaines caisses seraient dangereuses:

Deux grandes enseignes auraient remplacé le bisphénol A précédemment utilisé dans la composition des tickets de caisse par le bisphénol S qui d'après deux études japonaises réalisées en 2005 et 2006, est aussi "un perturbateur endocrinien" (des hormones, ndlr) et se dégrade "beaucoup plus lentement que le BPA dans les milieux aquatiques", étant donc "plus persistant dans l'environnement", bien que moins étudié que le Bisphenol A dont l'INRA a publié, dans une récente étude,  la capacité à migrer dans la peau à partir de ces reçus.

De la vigne au vin

Parker a initié des millions d'êtres humains au vin et aux vins d'une qualité et d'un goût très réguliers et au degré d'alcool élevé, des vins rattachés aux cépages et non plus aux terroirs: un grand succès commercial qui a toutefois exposé à terme beaucoup de domaines qui ont misé leur nom sur le process et ont perdu leur ancienne réputation auprès des anciens amoureux du vin.

Ceci explique l'immense uniformité, encore grandissante, des vins proposés au public.

La vendange plus marquée par le cépage que par le sol et son climat, a infiniment besoin d'être personnalisé en cave ! C'est le reniement partiel des AOC par l'utilisation grandissante de la technologie et des levures aux arômes dominants...C'est aussi le changement du vieillissement du vin, de son potentiel à bien vieillir.

La démarche de Renaissance des AOC est de retrouver par des méthodes de culture les qualités spécifiques aux vins français, qualités qui, avant les crises qui ont justement marqué certaines régions, avaient fait la renommée du vin français auprès de tous les vrais amateurs et passionnés de vins et qui étaient heureux et capables de reconnaître la provenance exacte (au château près) d'un vin et l'année de sa naissance car à cette époque révolue de référence, on permettait au vin de vieillir avant de le servir.

Les qualités de ces vins n'étaient pas dues à l'adjonction de levures apporteuses d'arômes et autres copeaux de bois mais principalement aux spécificités géologiques, climatiques et environnementales des territoires sur lesquels ces vins avaient grandi depuis des décennies et, à une science de la nature n'appartenant qu'aux vrais vignerons.

Le panga au secours des Wayampis, des Wayanas , des Tekos, des Apalais ?  Une solution "temporaire" porteuse !

Les tribus amérindiennes de Guyane s'alimentent des produits de la forêt et du fleuve mais la pêche rapporte des produits dangereux pour leur santé: poissons pollués par le mercure (interdit en Guyane mais importé du Surinam et du Brésil) utilisé par les orpailleurs clandestins.

Pourquoi ne pas créer une filière alimentaire dirigée par les populations amérindiennes autochtones et, fondée sur l'élevage du Panga, un élevage économique et "écologique", en créant en terre ferme, étangs et bassins, dans cette terre d'amazonie gorgée d'eau où la nappe phréatique non polluée est proche du sol.

Cela leur permettrait également de commercialiser les produits de leur élevage et d'améliorer leurs moyens financiers.

 

Le Vin: Fils du soleil et de la pluie, c'est la Terre qui lui donne la vie

suivez le au Cinéma

Faire de la chimie avec des cépages uniformisés et à partir de poudrettes varièes (levures arômatisées), c'est déjà à la portée de tous les chimistes internationaux;

Faire un vin, qui, de siècle en siècles, conserve un caractère propre attaché à son terroir natif aux spécificités géologiques et climatiques propres; un vin qui se bonifie avec l'âge et sans manipulations mécaniques ; faire du vin français : un vin de garde qui honore les tables et accompagne les plats de sa finesse, de ses arômes naturels, de sa puissance - ce privilège sera bientôt réservé aux seuls vignerons qui respectent la terre et la nature.

L'ESPRIT DU VIN "le réveil des terroirs" est un film pour une viticulture qui respecte le consommateur, les sols, et tous ceux qui accompagnent la plante dans son évolution annuelle.

"Il y a plus de boeufs qui vivent que de taureaux, et, tous ne vivent pas égaux"

Certains naissent dans des usines à viande et d'autres pâturent dans des prés, mangent du tourteau et du fourrage en hiver, ont pour apéritif une meule de sel aux oligo éléments.

Certains ont voulu crier halte à la production industrielle d'une nourriture de plus en plus artificielle mais ils sont finalement bien seuls à hurler dans le désert sans grande efficacité tandis que d'autres ont adopté la manière positive en soutenant  de petites exploitations de taille humaine sur lesqueles le bétail est élevé "humainement" et, finalement ils promeuvent la prolifération de ces fermes qui au final bénéficieront à tous et bien sûr aux animaux.

Loin des systèmes de stabulation concentrée où le bétail est "poussé" aux hormones et autres stéroïdes et alimenté de céréales génétiquement modifiées et lourdement chargées en pesticides, la libre pâture où le bétail se nourrit principalement d'herbe et d'aliments organiques produit une viande de qualité porteuse de santé et d'équilibre agricole.

En libre pâture, point besoin d'hectares de production intensive de céréales nécessitant un matériel important pour semer, cultiver, récolter, sécher, stocker et alimenter, point besoin de tonnes de pesticides, d'engrais et de contrôle des nuisibles: les vaches font tout le travail: elles récoltent, fertilisent, et se nourrissent sous la vigilance d'une bonne gestion fermière organisée.

Moins de consommation de fioul, moins d'érosion des terres, moins de pollution des eaux et de l'atmosphère et une fertilité maintenue des sols.

Si l'on ne regarde que le côté alimentaire en perdant de vue que la vie des animaux est plus normale que dans des usines à viande, la viande ainsi produite contient moins de graisses, et de trois à cinq fois plus d'acide linoléique conjugué; le lait des vaches ainsi élevées contient également plus de vitamine E, de beta-carotène et d'omega 3.

Ce qui suit se passe aux USA